【幻】と呼ばれる地酒の実情と余談

最近、体重が80kg超えになって夕飯を食べない生活を実行している左京青年部長 岡本です。

食べるのが大好きなのに食べるのを抑えるのは苦痛です。筋肉をつける為苦手な筋トレ?もしています。

さてさて本題に入る前に…【余談その1】
先日、細田 守監督最新作「未来のミライ」を観てきました。全作DVD持ってます( ̄^ ̄)ゞ✨❗️
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(面白いと思ったシーン)
新海 誠監督が「💏男女の恋物語💏」を主体するなら
細田 守監督は「👨‍👩‍👧‍👦大切な家族👨‍👩‍👧‍👦」を主体とする作品

…と言えます。これから新しい家族が出来る方や小さい息子・娘さんのいる家族の方には是非ともオススメする映画です。

そして本題へ…
注)今回はお酒に纏(まつ)わる話の為"長文"です。
途中、話に飽きた方は無理せず適当にイイねして頂けると助かります(●´ω`●)

前回も申し上げましたが僕は"旅"が大好きです。
そして必ずと言っていいほど、地酒🍶をお土産に買って帰ります。

弱いですが好きです。
面白いのは各酒蔵味が全然違う事。
当たり前ですが米と水だけでこんなに違いがあるのは面白い事です。

【余談その2】
初めて地酒が好きになったのは、当時カットモデルでもあり酒造の息子さんでもあった
三重県 伊賀市 森喜酒造場 るみ子の酒
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このお酒のおかげで日本酒が好きになったきっかけとなりました。(京都で2店の酒屋のみ販売)

先日、富山にあるお酒🍶に興味を唆(そそ)りました。
世間で【幻】と言われる銘酒"勝駒(かちこま)"
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について。富山にある酒店にコンタクトを取り由縁について聞きました。その返答です。
【勝駒について】


勝駒が他の富山県産酒との「違いや差」は別にありません。「幻だ!」と言われたのが発端なのではないでしょうか。


そもそもこのようなもてはやされ方は誰も望んでいませんし、富山県の酒蔵には他県には及ばないものの、


2年連続全国新酒鑑評会で金賞を受賞した若干30歳の杜氏」や「IWCでゴールドメダルを獲得し、今最も注目を浴びている酒蔵」もあります。


それよりも、インターネットでは「富山 酒 幻」と検索したら、サクッと勝駒が出てきます。


情報のほうが先に来ているのであって、富山県産で勝駒が一番だとは誰も言っていないのが現状です。


「蔵人の数も生産石高」も富山県内ですともう中堅クラスです。


蔵人も作る量も、もっと小さい酒蔵はたくさんあります。


一部ネットでは「造り手が少ない、量が少ない」と書かれていますが、現在はそこそこスタッフもいますし、量も多く増やしてはいないですが、小さくはないです。


お酒そのものは、3月中旬から通年酒が入荷し始めますが、まずは、長年ご贔屓いただいている飲食店様に先に出すことにしております。


なお、勝駒の現状について、下記に少しお書きしますので、よろしければお時間のある時にお読みいただければ幸いです。


【勝駒の現状】

弊社代表と清都蔵元は高校時代の同級生でして、旧知の仲です。


20数年前、勝駒が全く売れず(ある大手酒蔵にタンク頃売却するほど)辛かった時代に、弊社でどうしたら勝駒が売れるかを話し合っていました。


その時に、小さな瓶に移し替えて地元の飲食店様に試飲を持って挨拶に行きました。


その中のいくつかの飲食店様が(当時は越乃寒梅などが地元高岡でも席巻していました)「勝駒旨いがいね。俺売ってやっちゃ。明日から勝駒持ってこられ!」と名乗りを上げてくださいました。


その御恩が清都さんも私達なかやすもあるものですから、弊社に入荷した勝駒はまず優先順位的に

地元の飲食店様→

昔からご愛顧頂いてるお客様→

店頭販売→

DM、ネット会員様→

メルマガ会員様へのご案内と続いています。


これについては「弊社は、客を選んでいる!ずるい!」とご批判も頂いたこともありました。


ですが、選んでいるのではなく、勝駒を愛してくださる方に先にご案内しているだけです。


この点の説明は一部の方には、ご理解いただくことはできませんが、大事にしているものを大事にしてくださる方にお伝えする。それはどんなときにでも当たり前のことです。


そして、何より、大事にしない方こそ、なぜが買えないと「怒り、怒鳴り」ます。


この状況をご存じの方は「また買えるときまで待ってるよ~」と言ってくださいます。


実際今は勝駒のブームです。それも一部の熱狂的なファンや転売目的のブローカーたちが、インターネット上にて、やれ「幻だ。」「日本で一番小さい酒蔵だ」と書いているのでその熱が冷めません。現状5,000円の大吟醸が30,000円(約6倍)近い値が付けられ、富山市内のルール違反の安売酒屋やヤフーオークションで売買されています。

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(純米酒は1500円の値段に対し5〜7倍の高値で転売されているのが現状です)

温度管理も酒や酒蔵を大事にもしない人たちが、全国中から私利私欲のために買い漁っているのです。


それで酒蔵を守れるのでしょうか?蔵から出荷する酒は正規価格なので、プレミアがどれだけついても蔵は全く良くなりません。


それどころか、熱を上げて、その熱が冷めたときのブームの衰退は尋常ではありません。


一昔前のブームは、「口コミ」でした。なので、ブームの終焉はありました。


しかし、今のブームの形成は「インターネット」です。


検索サイトで「勝駒 富山」と検索しましたら、口コミなら静まることもありますが、ネット検索ですと、何年も前の情報も、さも昨日今日の情報のように出てきます。


昔の「幻」や「地元飲食店にしか置いていない限定酒」などの情報は古いのに、見方によっては最新情報のように出ています。


ブームのあり方も今も昔も全く違います。


それで、勝駒さんには全国中からブローカーが現れ、玄関のドアをガタガタし壊れるほどに怒鳴っていくのです。電話対応のアルバイトさんも怒りの電話のノイローゼで辞めていったとも聞きました。


もうブームなんて早く終わったら良いのです。


「幻の酒は富山の勝駒ではなく、◯◯県の◯◯酒造だった!」


なんて情報が出て、ブローカーたちがみんなそっちに向いてくれればよいのです。


そして、静かになって、美味しい勝駒を「飲みたい!」と言ってくださるファンの方々でたっぷりと楽しみたいのです。


勝駒のブーム以外にもいくつもマスコミにもてはやされた酒があります。


代表的な酒蔵と言えば、一つ。山口県の獺祭があるでしょう。


なぜ、獺祭は勝駒のようにならないのでしょうか。


それには決定的な違いがあります。

勝駒はどんなブームが起きようと、酒を大量生産をしません。


(獺祭の桜井社長は、求められる分を作り、どなたにでも飲んでいただけるように生産されているので、多く造ることを批判しているわけではありません。需要と供給のバランスがとても素晴らしいと思います。)


清都蔵元は「手作りにこだわり、地元とファンの方だけに愛していただければそれで十分。


それだけの酒の量はもう既に造っている。そうじゃないひとたちが買い漁っているだけだから、

ブームが終わればちゃんと足りるから。」と仰っておられます。


ですが、それ以外のいくつかの酒蔵はブームの波に乗って量産します。


工場も大きくし、場合によっては機械化します。なので、勝駒ほど「手に入らない=プレミアムだ!」は起こらないようになっているだけなのです。


勝駒は、ほんとうに美味しい酒造りをしています。

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能登杜氏としても素晴らしい杜氏を迎えています。


お米の選定から、磨き、造り、商品化まですべてにこだわり抜いています。


数年前から息子も参画し、本物の酒造りを徹底しています。


私達特約店も仲間に入れていただきながら年に数回集まって、利き酒をしたり情報交換をして、蔵とともに商売をさせていただいています。


こんな風に全国でもてはやされるとは、清都さんも弊社も全く思っていませんでした。


ただただ、地元で愛される酒蔵になりたい一心で、良い酒を造り、人に愛される酒を造りたいだけなのです。


なかなかご購入することが出来ず、ご案内もろくにできずご迷惑とご心配ばかりおかけして、大変申し訳ございません。


もうしばらくこのような状況が続くのでは?と皆で頭を悩ましておりますが、必ずブームは終わります。


それでも勝駒の酒に対する真摯な姿勢、情熱は変わること無く味わいに出ます。


また、気軽に買える日が来ます。


どうぞそのときは、本当に美味しい勝駒をじっくりと味わっていただければと存じます

との事でした。
コレを読んで【本当に美味いお酒🍶呑んでみたい】と思い現地へ訪ねて代表で日本酒利き酒師の方の話を聞きました。ちなみ富山の地酒は辛口が主です。

店頭販売のみで購入する事が出来ました。ネットにもありましたが「転売目的防止の為に売り切れと表示しています」と…転売目的じゃなくて本当に美味いお酒を呑みたい人が呑めないのは苦痛です。有難く正月に家族全員集合の際に呑もうと思います。

ちなみに甘口は
満寿泉 貴醸酒
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一般的に米➕水=酒
貴醸酒は水の代わりに日本酒を使用
つまり日本酒で日本酒を造ったお酒です。
口に入れた瞬間「甘い!」と感じます。
女性にオススメ、冷酒が◎。

あとは石川県のお酒
白藤酒造 奥能登の白菊 純米吟醸
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日本酒が苦手な人でも好きになる上品な香りと味

長々となりましたが日本酒について興味を持って頂けたらと思います(^-^)





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by k-r-s | 2018-07-31 21:11

約15年ぶりに,,,

こんにちは!
右京青年部長の中川です



まだ7月なのに毎日暑い日が続きますね



こんな暑い中、娘をどこか遊べるところに連れていこうと思って最近2週間連続で亀岡運動公園プールに行ってきました。

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学生が夏休み入ったので、もっと混んでるかと思いましたが平日ということもあり、人は多いですが混んでるなという印象はなく、良かったです



亀岡プールは入場料大人1,230円、子供は3歳まで無料、幼児100円、小中510円と優しい価格で駐車場も無料、亀岡インターから車で5分くらいで着くアクセスの良さも魅力です



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造波プール



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流水プールとウォータースライダー



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競泳プールと噴水のあるプール



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子供用プール


種類も豊富です



ウォータースライダーは身長120㎝以上からなので2歳では出来ないですが、もっと大きくなったら喜ぶだろうと思ってました。
実際小学生には大人気で行例ができてました。



娘は子供用プールの滑り台で遊んだり、流水プールや造波プールで浮き輪で遊んだりと、満喫してました☆



夏の間は、まだまだ亀岡プールにお世話になりそうです。

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by k-r-s | 2018-07-27 12:40

メンズエステシェービング

どうも!ありがとうございます😊宇治青年部長の中島です✌🏻
毎日暑い日が続きますねー「暑い」とか「あつー」はもう言い飽きましたね。もうすぐ夏の高校野球が始まるのに⚾️

そんなつい先日、わが宇治支部では支部講習があり、全理連中央講師でもある木村有貴先生にお越しいただきました!メンズエステシェービング講習です!
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改めてシェービングの勉強を理論からさせていただきましたが忘れていること、初めて知ったことなどありました。
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使う道具などについてもしっかりと説明してくださる木村講師。わかりやすいです!

普段何気なく行っているシェービングですが
消毒、ラザーリング、運行、拭き取りなどいまいちど見直して日々のストレスを忘れてもらい癒しの時間を提供できたらいいなと思いますね😊

夏バテ、熱中症に気をつけましょう😋






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by k-r-s | 2018-07-24 20:59 | 〇〇支部ニュース

祇園祭でしたー! 続編

みなさん、こんばんワールドカップ~、おフランスおめでとう!(> <)

最近、痩せた?と言われて若干浮かれている京都府理容組合のゆうじろうどす(^o^)

今年に入ってから6kg落とせました。夢の60kg台が見えてきたのでまだまだ頑張ります。


話はブログに戻りまして、知ってか知らいでか、部長が書いてるこのログブーも実は、ローテーションで回っています。

僕の前の回の担当部長は小中高と1学年上のパイセンのモリケン部長が担当なのですが、僕のためにタイムリーなネタを残しておいてくれたそうなんで、満を持して書いていこうと思います(^ω^)笑

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7月1日から始まった祇園祭も気付けば、山鉾巡行も終わりもう早くも下旬にさしかかっております。
ものごころついた頃にはもう既に祇園祭の世界に入っていました。ちょっち前に買ったとある本にはこんなことが・・・
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まぁ、否定はしません(笑)
ツレも祇園祭に少なからずご奉仕(参加)していますし、祭仲間は少なくないです(^ω^)

それほど祇園祭とは切っても切れないものになっています。

869年に始まったとされる祇園祭、今からお見せする2枚の写真。何が違うか分かりますか?♪

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前に掛かっている絨毯のような織物。下の画像のは、色鮮やかで新しい感じがしませんか?
かたや上の写真は、下に比べて色あせてるような・・・

下の写真のは2006年に作られたもので、ひと回り経ちますがまだまだきれいです。そして、
上の写真はなんと400年ほど前、つまりは関ヶ原の戦いや大阪夏の陣の頃に作られたものなんです!

そんな織物が大した傷なく平成の世に残ってるってすごくないですか!?
それだけ歴史の重みを感じながら、お祭を楽しんでます。

そして今週は宵山・山鉾巡行・鉾仕舞い(お片づけ)と凝縮された1週間でした、
もう仕事はそっちのけになります(笑)

というわけで巡行やらの写真はあげても、よく見る光景のもんとあまり変わらんので、こんな感じで。

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巡行が終わってあらかた解体された後の様子。ここに置かれてるものの評価額を合算したら、

かなり高級なマンションに住んで、新車の外車乗り回せるぐらいは余裕の額になります(^ ^;;



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これは、屋根の下に飾られている「三宝亀」と呼ばれる縁起物の空想上のバケモンですが、
関係者のほとんどはなぜか「ガメラ、ガメラ!」と呼んでいます。みんなそっちで覚えているという・・・笑
兄貴に撮ってもらったのですが、構える前に撮られてしまいました。頼んだ相手が悪かったです(--;;

お次はこっち♪

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これはお店兼住いのほうに立つ御山の飾り物の一つ。
黄金の釜なんですが、ひそかにパワースポットにならんかなと思ってます(笑)

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桜で有名な円山公園の向い側にある収蔵庫。
御山のものはほとんどがこの蔵の中に保管されていますが、その2階がめっさ暑い!

サウナ状態でなにもしてなくても、汗が滴り落ちます(笑)

そして跡形も無く四条通りからは山鉾が消えてなくなりました。

そもそも山鉾巡行はお神輿に乗った神様が通るための清めの儀式。山鉾巡行によって、悪い神様もくっついているので、
神様が通るまでにすばやく片付けて悪い神様ごと無くしてしまう状態にする必要があるのです。


そうして祇園祭が一段落つくとすぐに現実に戻って、

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今年から始まった、近畿の青年部長さんとSkypeを使っての会議。
これから議事録の作成が待っています

てな感じで長くも短い、祭>仕事な7月ももう終わりですね。来年はも少し違う山鉾も取り上げたいなと思います。

なんしか今年は梅雨明けがめっさ早かったので、もっさ暑かったです(> <);;


みなさんも熱中症に気をつけて、暑さを乗り切りましょうね!

ではでは、まぶたもすでに重たいので今回はこの辺で。

しぃゆ~ねくすとたいむ~♪♪










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by k-r-s | 2018-07-21 01:34 | 〇〇部長の独り言

祇園祭でしたー!

本日は京都とがほこる、
お祭りの一つ、祇園祭がありましたー!!!



鉾を引いてるところとかは、修行時代には見れなかったので久々にみることができました👀





写真は、、、、






、、、、、






撮るの忘れましたーーーーー😫😫😫😫








これは言い訳させてほしいです!!





ぼくら地元の人間からしたら、生まれた頃からずっと見てきた映像なので、
心に、いや魂のアルバムに何千枚と残っているんです😫😫😫





写真撮ろうという発想に至らなかったというわけですねー😅



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これは錦のお神輿をかついでいるところですね!

淀のお神輿は参加してたのですが、
その時にこっちの錦でお神輿をやってると初めて知りました!


ずっと地元に住んでいたのに知らなかったので見てみました、、

懐かしい気持ちになりましたね😄


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よいよいよい!





ほいっとーほいっとーー!




ほいっとーほいっとーーー!




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ほいっとーほいっとーーーー!!




ほいっとーーほいっとーーーー!!!






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ほいっとーーほいっとーーーーーー!!!!!






ほいっとーーほいっとーーー!!!!!





、、、、、、







そんなみなさんの姿を冷房の効いた近くのカフェで、
レモネードを飲みながら眺めていた僕でした、、、、








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よーさーーー!!!


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by k-r-s | 2018-07-17 17:56

ストレス、感じてませんか?

どうも!
乙訓青年部長兼爬虫類愛好会部長の野村です!
 
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仕事やプライベートで疲れやストレスを感じた時、ペットに癒やされるのはよく聞く話ですね!

小さな頃から何か生き物を見つけたら、とりあえず飼育してみる!ってスタンスの野村ですw

ここ数年は爬虫類にハマっていまして、大阪にあるROCK STARという爬虫類カフェへちょくちょく行っています!

爬虫類カフェとうたっているだけあって店内は爬虫類だらけww


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爬虫類が苦手な人には地獄のような場所ですw

野村はテンションアゲアゲですけどね♪

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(飼育している爬虫類 その1)あくび中のスッポンモドキ

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(その2)入浴中のニシアフリカトカゲモドキ

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(その3)最近購入したマレーニシクイガメ

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以前飼っていたボールパイソン

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以前飼っていたコーンスネーク


爬虫類の中でも特にカメにハマっています!


爬虫類に興味がある方!何でも聞いて下さい♪

では!
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by k-r-s | 2018-07-14 02:37 | 〇〇部長の独り言

近畿理容競技大会

ども〜伏見青年部長の根津です(^^)

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前回の最初の写真がウケが悪かったので、今回は自分と後輩のイケメンの河合君とツーショット❤️

さて本題ですが一昨日、京都の代表選手達と共に大阪の岸和田で行われる近畿理容競技大会に出場してきました!
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青年部長からは僕と森田さん、野村さんが出場していました!また他の青年部長さんや青年部の後輩の子達も応援や撮影班としてきていただけたりと、だいぶサポートをしていただきました(^^)

ちなみに会場には理容組合のマスコット…
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バーバー君とシャンプーちゃんが会場の周りを駆け回っていました笑


さて大会の結果の方は…



あっすいません自分は賞には入りませんでした(^^;;

代わりに青年部長からは野村さんが1部のバーバースタイルで準優勝されて流石といった感じでした(^^)

また終わってからは伏見の大手筋で打ち上げをしていました( ̄∀ ̄) 後輩達の普段見れない姿や、モデルさんとじっくりお話ができたりと楽しい時間でした。
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次回は賞に入ってもっと美味しい酒が飲めるよう頑張ります〜!

それでは次回のブログでお会いしましょう〜〜〜はた


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by k-r-s | 2018-07-11 00:20

日帰り旅

どーもこんにちは。
左京青年部長 岡本です。
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僕は「旅」が好きです。
趣味は?と尋ねられると「旅と温泉が好きです」と答えます。まぁ一人旅ですが…好きなんです。
【新しい刺激✨と発見👀と一期一会の出会い🏃‍♂️】
を見つけられるので、全国各地の温泉♨️に行っています。

先日、日帰りですが初のバスツアーに行って来ました。新聞📰とかによくあるやつです。
ご高齢の方々が殆どで若いのは僕だけでした。
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兵庫県篠山市の「玉水 ゆり園」にて
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ただ今見頃で多種多様なユリが見れます。
まだまだ遅咲きのユリが蕾状態でした。
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続いて美山の「かやぶきの里」へ
一度行きたいと思っていたので嬉しいです。
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こ〜ゆう風景大好きです(●´ω`●)
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初秋に蕎麦の花が見頃になり新蕎麦が味わえます。
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静寂に包まれた神社⛩
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何処か懐かしい雰囲気を感じます(๑・̑◡・̑๑)
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玉葱干し…甘味が増すのかな?
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6月末にしては暑かったです。
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美山は紫陽花が今見頃です。
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美山のジェラード320円
ソフトクリームと違い暑い時はこっちがいいかも?

以上です。
主に旅ネタが多くなるかもしれませんが、「温泉♨️やオススメの場所ある?」とお客様や同業の方々に聞かれるので好きな方がいれば遠慮なく聞いてください(●´ω`●)


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by k-r-s | 2018-07-06 15:46

白浜アドベンチャーワールドに行ってきました

こんにちは!



早朝、早起きでW杯日本代表の応援で1日中眠たい右京青年部長の中川です。

同じように早起きで応援された方、多いんではないでしょうか?

結果は残念ですが、眠気も吹き飛ぶ面白い試合でしたね☆
それにしてもベルギー強いなー。





部長で唯一の既婚、子育て中で、出かけるのは子供がメインなのでブログには、たびたび子育てのことをのせたいと思ってます

ちなみに2歳になったばかりの女の子がいます




先週、子供にとって初めての旅行で白浜へ行ってきました☆

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白浜アドベンチャーワールドに行ってきました。

2歳の子供と一緒だと2日間でゆっくり回って、ちょうど全部回れる感じでした



色々書くと長くなるので,,,

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ショーがイルカショーとアニマルショーの二つありますが、どちらも子供も大人も楽しめて面白かったです!

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メインはパンダですねー
めっちゃ可愛い




ホテルは古賀の井リゾート&スパに泊まりました

バイキング、室内プール、温泉、イルミネーションとホテルも満喫しました

子供連れが多いからかスタッフさんも子供に慣れていて、他にも子供が多いので、あまり気を使わずにくつろげました☆

ホームビデオも撮っていたので、あまり写真がなくスミマセンm(__)m

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最後に可愛いパンダの写真


アドベンチャーワールドもホテルも大満足の旅行でした☆

最後まで読んでいただき、ありがとうございますm(__)m

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by k-r-s | 2018-07-03 18:22